Aulas de cozinha em supermercados e como elas podem ajudar seu bolso na hora das compras
Supermercados locais têm buscado novas maneiras de se aproximar do cliente e transformar a visita ao ponto de venda em algo além da mera compra. Um exemplo recente é a iniciativa do TriMais, que passou a promover aulas práticas — como a demonstração do sobremesa conhecida como "Morango do Amor" — na sua cozinha experimental, com demonstrações ao vivo, degustações e decoração pensada para criar um ambiente imersivo. Segundo Bruno Solino, executivo de Trade Marketing do Grupo TriMais, o objetivo é "aproximar o cliente da gastronomia de forma prática e interativa" e reunir sabor, entretenimento e convivência.
Essas ações, além de entreter, servem para destacar produtos de qualidade e mostrar usos práticos de itens à venda, segundo a própria comunicação do TriMais. A combinação de aula, degustação e exposição dos ingredientes cria um cenário em que o cliente vê, prova e aprende a preparar receitas com produtos do supermercado — e, na visão da rede, isso reforça o relacionamento com o público e diferencia o varejo local.
Do ponto de vista da economia doméstica, experiências assim podem ter dupla função: gerar valor percebido (entretenimento e aprendizado) e orientar compras mais conscientes. Para quem procura reduzir gastos no carrinho, vale aproveitar esse tipo de contato para identificar produtos sazonais e modos de preparo que rendam mais refeições ou que permitam substituir itens mais caros por alternativas frescas e em oferta.
Em linhas práticas, recomendações de economia que dialogam com a proposta experiencial do TriMais incluem priorizar produtos da estação, planejar refeições e buscar feiras locais. Segundo orientação publicada na Catraca Livre, produtos sazonais costumam ter maior oferta, melhor frescor e preços mais baixos durante a safra, além de reduzir custos de distribuição — características que contribuem para refeições mais nutritivas a menor custo. A reportagem também aponta que frequentar feiras pode ser vantajoso porque muitos produtores vendem direto, com menor tempo entre colheita e consumo.
Para conciliar custo e qualidade no dia a dia, é possível seguir um roteiro simples: antes de ir ao supermercado, verifique quais alimentos estão em safra e monte um planejamento semanal ou mensal de refeições que os incorpore; use eventos e demonstrações em loja para testar receitas e aprender a aproveitar melhor ingredientes; e prefira compras em períodos de safra ou diretamente com produtores quando houver essa opção. A Catraca Livre lembra que a disponibilidade de itens fora de estação pode ser limitada, portanto a flexibilidade no cardápio é parte da estratégia.
Ao mesmo tempo, a própria comunicação do TriMais sugere acompanhar as redes da rede para ficar por dentro de eventos, dicas e promoções — uma dica prática para aproveitar ofertas que costumam acompanhar ações promocionais e degustações nas lojas. Assim, o consumidor equilibra custo e valor percebido: participa de experiências que agregam conhecimento e, com planejamento, converte esse conhecimento em escolhas que reduzem o gasto total do mês sem abrir mão da qualidade nutricional.
Em resumo, ações experiencial como aulas e cozinhas demonstrativas podem aproximar clientes e diferenciar supermercados locais; quando o consumidor alia essas experiências a estratégias de compra por estação, planejamento de refeições e visitas a feiras, há espaço para reduzir despesas e melhorar a qualidade do que chega à mesa.